Температура сервировки:
17-19*С
Цвет:
Вино обладает темно-рубиновым цветом.
Вкус:
Вино демонстрирует округлый, полный вкус с нотами черной смородины, кедра, сливы, поджаренного миндаля и карандашного грифеля, выразительными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Аромат:
Вино покоряет роскошным ароматом, в котором ноты спелых черных фруктов гармонично дополняются нюансами кофе, солодки, темного шоколада и выпечки.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.
Интересные факты:
`Орнеллайя` производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на виноградниках в Болгери.
Виноград собирается вручную в ящики по 15 килограмм и подвергается двойной сортировке. Винификация каждого сорта винограда проходит отдельно. Спиртовое брожение длится 14 дней при температуре 26-30 °C в чанах из нержавеющей стали, а затем проводят двухнедельная мацерацию на шкурках и
