Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино пурпурно-рубинового цвета.
Вкус:
Оттенки ежевики, черной смородины и сливы во вкусе вина усиливаются плотной текстурой, сформированной округлыми танинами и сочной кислотностью. Стойкое послевкусие очаровывает минеральными нюансами и нотками сладких специй.
Аромат:
Чистый, глубокий, открытый аромат вина очаровывает изобилием насыщенных оттенков черных фруктов и лесных ягод, сопровождаемыми пикантными нотками перца, графита, фиалки и луговых трав.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (особенно, жареной говядине), рагу и сырам средней степени зрелости.
Интересные факты:
`Poggio alla Guardia` — третье вино, выпущенное винодельней Рокка ди Фрассинелло. Оно обладает сильной личностью, прочной структурой и прекрасной фруктовостью. Ягоды для изготовления вина собираются в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. После малолактиче
