Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Вино лососево-розового цвета.
Вкус:
Вкус мягкий, сбалансированный, с хрустящей свежестью и пикантным послевкусием.
Аромат:
Интригующий и приятный аромат с цветочными и фруктовыми нотами розового грейпфрута, земляники, спелых яблок и шиповника.
Гастрономические сочетания:
Это нежное, ароматное розовое вино является прекрасным аперитивом, а также отлично сочетается с блюдами из мяса, рыбы, приготовленными на гриле, пастой, пиццей, легкими сырами.
Интересные факты:
Вегетационный период 2021 года начался с влажной и дождливой зимней погоды, которая обеспечила обильные запасы подземных вод на виноградниках. Распускание почек произошло в конце марта, немного позже, чем в 2020 году. Во второй половине апреля температура была ниже средней, что привело к задержке цветения примерно на десять дней, которое произошло в середине мая. С другой стороны, последующие месяцы характеризовались жаркими и сухими условиями, что позволило винограду частично набрать нормальный темп и начать оптимальную фазу созревания. Во время сбора урожая ягоды были совершенно целыми и здоровыми, с хорошим балансом между уровнем концентрации сахара и кислотностью, в том числе благодаря отличным колебаниям дневной и ночной температуры в последние недели августа. Сбор винограда начался в первую неделю сентября, примерно на десять дней позже, чем в 2020 году.
Высоко на тосканском склоне, недалеко от Сиены и Перуджи, находится исторический город Кортона. С одной стороны простирается обширная равнина, а с другой холм и деревня. Это захватывающая панорама, окружающая винодельню Санта-Кристина, основанную в 2006 году для укрепления и обновления традиций производства одноименного вина спустя более 70 лет после его первого урожая. Со временем Санта-Кристина стала ориентиром для экспертов по виноделию, а также для любителей вина благодаря нашей приверженности достижению качества. Тщательная забота о виноградниках и управлении погребами всегда была нашим стимулом для продолжения инноваций и исследований в изучении местных, а также международных сортов винограда. Получившееся в результате семейство вин отличается, но в то же время очень различимо своим безошибочным ремесленным стилем, доказательством прочной связи между виноградниками, терруаром и преданностью человека земле.
Giardino Rosé выражает тосканскую сельскую местность и ее происхождение с помощью нежных, изящных и утонченных ароматов и вкусов.
