Температура сервировки:
12-14°C
Цвет:
Вино бледного лимонного цвета с зеленоватыми отблесками.
Вкус:
Вкус вина сбалансированный и гармоничный, демонстрирует ноты цитрусовых, особенно лимона, и утонченные оттенки мандарина. Послевкусие чистое и свежее.
Аромат:
В ароматическом букете вина преобладают яркие цитрусовые ноты и тона зеленого яблока с оттенками щербета и деликатным минеральным акцентом.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально сочетается с моллюсками, закусками, птицей, вяленым мясом, свининой и пад таем — блюдом тайской кухни на основе рисовой лапши, яиц, тофу и овощей.
Интересные факты:
Для создания белого сухого вина "Schild Estate" Riesling виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике под названием Tweedies Gully. Эд Шильд приобрел виноградник Твидис Галли в 1977 году, отметив, что с его западной экспозицией, высотой над уровнем моря и супесчаными почвами он идеально подходит для выращивания Рислинга премиум-класса.
Уро
