Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Глубокий рубиново-фиолетовый цвет.
Вкус:
Демонстрирует молодой, яркий, богато ароматизированный, концентрированный и аппетитный вкус с пикантными тонами кедра, шалфея и тимьяна. Впечатляющий баланс сочных танинов и хрустящей кислотности придает энергию и большую продолжительность. Длительное, полированное послевкусие дарит нежный поцелуй тоста. Этот великолепный винтаж предназначен для гедонистов.
Аромат:
Щедрый, богатый аромат с акцентами бойзеновой ягоды, вишни Бинг, клубничного варенья, нотками специй, теста для печенья и тонкими цветочными нотами.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит к каре ягненка с пряностями и жареной утке в вишневом соусе.
Интересные факты:
Каберне Совиньон для вина `Fay` выращивается в блоках 4, 6, 3, 5C, 8A, 8B, 1 и 10A виноградника `Фэй`. Ягоды этих терруаров насыщают вино классическими тонами красных фруктов и сильными ароматическими нотами. 2021 год запомнится как второй подряд с очень засушливыми условиями
