Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Цвет вина — глубокий рубиново-красный с гранатовым оттенком.
Вкус:
Хорошо сбалансированное вино с освежающим вкусом, который щедро одаривает тонами спелых фруктов на фоне зрелых танинов.
Аромат:
У вина комплексный, обволакивающий аромат с нотками красных фруктов и нюансами специй.
Гастрономические сочетания:
Вино особенно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и дичью.
Интересные факты:
Для создания вина Terenzi, в одноименной производственной зоне выращивают виноград сорта Санджовезе. Название региону дало имя традиционного для этой местности сорта Санджовезе, который здесь называют Мореллино, а также города Сканзано, расположенного неподалеку. Вина региона отличаются легкостью и свежестью и Мореллино ди Сканзано от компании Теренци не исключение. В конце сентября на виноградниках собирают урожай, подвергают его прессованию, полученное сусло помещают в стальные резервуары. Ферментация проходит при контролируемой температуре и длится 15 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба, после чего оно еще 6 месяцев созревает в бутылках.
О производителе:
Terenzi — винное хозяйство в Маремме (Тоскана), продолжающее давние традиции виноделия, заложенные на этих землях еще древними этрусками. Сегодняшний владелец винодельни — Флорио Теренци — поставил перед собой задачу создавать вина, которые бы не только представляли давний винодельческий регион, но и удачно иллюстрировали сочетание "хорошее качество-доступная цена". Компания приобрела 140 га земли в Сканзано, привлекла к работе известных агрономов, энологов и винных консультантов, специализирующихся на местном терруаре. В результате вина Теренци стали поступать на рынки Италии, при этом среди вин из Мареммы они стали довольно популярными. В дополнение к производству вин семья Теренци решила заняться и туристической сферой, обустроив гостевые номера на территории хозяйства, тем самым стремясь развить в Маремме еще и винный туризм. В управлении семейным бизнесом Флорио помогают его жена Жозефина и сын Федерико.
