Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино темного красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.
Вкус:
У вина приятный фруктовый вкус с гармоничным послевкусием, в котором улавливаются ноты тостов, чабера, мяты и перца.
Аромат:
Чистый букет средней интенсивности наполнен ароматами клубники и красной вишни.
Гастрономические сочетания:
Это вино лучше всего подходит для сопровождения макаронных изделий, мяса птицы и салатов.
Интересные факты:
Красное сухое вино Herederos del Marques de Riscal Vina Collada произведено из винограда сорта Темпранильо. Это молодое и свежее вино с шелковистой текстурой и средним телом предназначено для ежедневного употребления. Виноград собирают вручную с виноградников, расположенных в Laguardia и Elciego. Алкогольное брожение происходит в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней при контролируемой температуре 26°C. Затем следует малолактическая ферментация, по окончании которой вино переливают в десятилетние дубовые бочки, где оно выдерживается 4 месяца, после чего дальнейшее созревание происходит в бутылке на протяжении 3-х месяцев.
Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqu?s de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqu?s de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". В состав комплекса входят не только современные винные погреба и лаборатории, но и отели, рестораны, конференц-зал.
Сегодня вина хозяйства присутствуют более чем в 100 странах мира, на экспорт идет 60% продукции. Вина отличаются оригинальным, свежим, элегантным вкусом и легко пьются.
