Температура сервировки:
15-18 °С
Цвет:
Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус:
Вино демонстрирует сдержанный, богатый вкус с оттенками вишни, малины, пряностей, минералов и трав, с мягкими танинами и долгим, утонченным послевкусием.
Аромат:
Вино покоряет многогранным ароматом, сотканным из нот красных ягод, белого перца, минералов и трав.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, дичи и сыры.
Интересные факты:
"Domaine du Clos Frantin" Echezeaux Grand Cru AOC — роскошное, утонченное красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Эшезо класса Гран Крю на известково-каменистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне виноград подвергается ферментации в дубовых танках конической формы в течение 20-28 дней. Выдерживается вино 14-18 месяцев в дубовых бочках, из них 50-700% — новые. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.
Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.
На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.
