Температура сервировки:
15-18 °С
Цвет:
Вино блестящего рубинового цвета, имеющего тенденцию с возрастом переходить в гранатовый.
Вкус:
Сладковатый, пронзительный вкус вина открывают сочные ноты красных фруктов, вишни, апельсиновой цедры и персика. Дубовые оттенки отличаются элегантной сдержанностью, поддерживая общий баланс, отличные танины и мощную структуру.
Аромат:
Интенсивный, чистый, приятный, изысканный аромат вина напоминает о цветах фиалки, табаке, шоколаде, ванили и душистых лесных ягодах.
Гастрономические сочетания:
Вино сочетается с красным жареным мясом, сырами, дичью.
Интересные факты:
Брунелло ди Монтальчино является одним из лучших образцов итальянских вин высокого качества мирового уровня. Оно первым получило право указывать на этикетке классификацию DOCG. Созданное впервые в 1972 году, вино до сих пор изготавливается методом традиционной ферментации и проходит долгую выдержку (от 2 до 4 лет) в дубовых бочках и дополнительное созревание в бутылках на протяжении 4-х месяцев. Впечатляющий потенциал хранения вина составляет 20 лет и даже больше.
В самом сердце Южной Тосканы, недалеко от интенсивного движения и основных промышленно развитых районов находятся прекрасные нетронутые цивилизацией земли Монтальчино. Этот исключительный первозданный ландшафт с 2004 года входит в мировое наследие ЮНЕСКО. Именно здесь расположены владения винодельни Altesino. С самого начала своей деятельности за винодельней закрепилась репутация новатора. Именно здесь впервые в 1979 году была применена техника выдержки в небольших дубовых бочках, весьма ограниченная по времени, для сохранения индивидуального стиля каждого вина. В результате, вина компании стали отличаться уникальной яркой фруктовостью, мягкими танинами и превосходным балансом, а ноты древесины заняли место всего лишь украшения.
Владеющая 44 га виноградников, компания Альтезино в 1975 году первым стала подразделять их на отдельные крю: "Altesino", "Macina", "Castelnuovo dell"Abate", "Pianezzine" и "Montosoli". Каждый виноградник давал урожай только для одного вида вина, и это новшество скоро вывело Альтезино в лидеры по изготовлению Брунелло. Безусловным показателем успеха является то, что вино Альтезино стали резервировать и выкупать заранее, не дожидаясь выхода на рынок. В 2002 году Альтезино был выкуплен семьей Ньюди Анджелини, собственниками соседней винодельни Тенута Капарцо, но главный винодел Клаудио Басла не покинул Альтезино, выказав приверженность Дому, который он вывел в мировые лидеры.
