Объем:
0,75
Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Глубокий рубиновый с пурпурными отблесками.
Вкус:
Полнотелый, мягкий и хорошо сбалансированный. Во вкусе раскрываются сочные темные ягоды, черная слива, вишня и ежевика, которые гармонично сочетаются с пряными нотами, шелковистыми танинами и длительным фруктовым послевкусием.
Аромат:
Насыщенный букет с нотами черной смородины, спелой вишни, сливы и ежевики, дополненный оттенками черного перца, сладких специй, легкими нюансами зеленого перца, шоколада и табака.
Гастрономические сочетания:
Идеально подходит к стейкам, говядине на гриле, баранине, жареной свинине, блюдам барбекю, пасте с мясными соусами, выдержанным сырам и мясным закускам.
Интересные факты:
Calmeda Cabernet Franc – Carménère — красное сухое вино из Центральной долины Чили, созданное из двух классических сортов французского происхождения, которые особенно успешно раскрываются в чилийском климате. Каберне Фран придает вину элегантность и свежесть, а Карменер — насыщенный фруктовый характер, мягкие танины и характерные пряные оттенки.
Carménère считается визитной карточкой современного чилийского виноделия. После почти полного исчезновения во Франции именно Чили стала мировым лидером по выращиванию этого сорта.
Cabernet Franc является одним из родительских сортов знаменитого Cabernet Sauvignon и ценится за элегантную структуру, свежесть и тонкие пряные оттенки.
Климат Valle Central с теплыми солнечными днями и прохладными ночами способствует медленному созреванию винограда, позволяя сохранить яркий фруктовый вкус, насыщенный цвет и хороший баланс вина.
