Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино рубиново-красного цвета.
Вкус:
Округлый, плотный, сбалансированный вкус вина сформирован бархатистыми, мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и мягкими тонами черных ягод и сливы, дополненными в продолжительном послевкусии нюансами графита и кедра.
Аромат:
Изысканный аромат вина раскрывается слоями оттенков ежевики, черники, сливы и смородины, на смену которым приходят утонченные ноты фиалки, шоколада и карамели.
Гастрономические сочетания:
Вино составит отличную партию жареному мясу (особенно на гриле), дичи под клюквенным соусом и выдержанным сырам.
Интересные факты:
Красное вино `Les Hauts de Smith` считается одним из лучших представителей продукции поместья Шато Смит О-Лафит. После сбора урожая виноград сортируют, с целью удаления нежелательных веществ (стволовые части), и дестеблируют. Брожение осуществляется в специальных чанах. Процесс мацерации проходит при контролируемой температуре. Выдерживают вино в дубовых бочках.
Ш
