Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Глубокий, гранатовый с терракотовым ободком.
Вкус:
Элегантный, насыщенный, с хорошей структурой, оттенками вишни, ванили, ежевики и продолжительным послевкусием.
Аромат:
Насыщенный, многогранный и сбалансированный, наполнен тонами вишни, красных и черных ягод, а округлые, бархатистые танины формируют долгое послевкусие с оттенками специй.
Гастрономические сочетания:
Прекрасное сопровождение к мясу ягненка, карпаччо, выдержанным сырам и блюдам с трюфелем и мясу приготовленному на гриле.
Интересные факты:
Изготовлено из сорта винограда Неббиоло, выращенного на виноградниках класса крю Каннуби, Сармасса, Косте-ди-Розе, Преда и Равера коммуны Бароло. После ручного сбора урожая виноград сортируется несколько раз: на винограднике перед поступлением на винодельню отбираются только лучшие грозди, второй раз ягоды проверяются в момент приемки винограда и окончательный контроль осуществляет винодел перед началом процесса дробления ягод. Ферментация и м
