Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Яркий лимонно-желтый с зелеными оттенками, отражающий его свежесть и живость.
Вкус:
Свежий и энергичный, с нотами лимона, лимонной цедры и белых цветов, дополненными легким привкусом трав и минералов. Во вкусе также ощущается тонкая горчинка, которая придает вину яркость и баланс.
Аромат:
Интенсивный, с выраженными цитрусовыми оттенками, белыми цветами и легким дымно-минеральным нюансом. Ароматы становятся более насыщенными при аэрации, включая нотки лемонграсса и свежей зелени.
Гастрономические сочетания:
Это вино прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни, такими как крем-брюле с пармезаном, салат с креветками и манго, а также с мягкими козьими сырами, такими как Шароле.
Интересные факты:
Schlumberger Riesling Les Princes Abbes — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Рислинг, выращиваемого на виноградниках Bollenberg, Grand Cru Saering и Kessler, также используются ягоды с виноградников Grand Cru Kitterle.
Для вина Шлюмберже Рислинг Ле Принц Аббе урожай собирают и прессуют на пневматических прессах. После этого взвешенные частицы удаляют статическим методом и подвергают ферментации на протяжении 1-4 месяцев при контролируемой температуре в чанах. Затем вино выдерживают на осадке в течение 6-8 месяцев.
