Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Цвет вина — интенсивный бордово-красный.
Вкус:
У вина приятный, насыщенный вкус с характерной сортовой терпкостью. Гармоничное послевкусие наполнено фруктовыми нюансами и нежными нотками смородины.
Аромат:
Вино обладает глубоким, сочным ароматом с выразительными нотками спелых ягод и легкими нюансами трав.
Гастрономические сочетания:
Вино станет идеальным сопровождением сытных блюд, хорошо сочетается с жареным мясом, рагу из баранины, овощами на гриле и сырами.
Интересные факты:
Красное сухое вино Saperavi от создается из отборного винограда, выращенного на виноградниках Кахетинского региона. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью. В переводе с грузинского "саперави" переводится как "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. По мнению некоторых экспертов, сорт Саперави по своей органолептике очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад.
Саперави обладает выразительным сортовым букетом и насыщенным вкусом. Его рекомендуют подавать к блюдам кавказской кухни, мясу барбекю, овощам гриль и зрелым сырам.
О производителе:
Компания Kartuli Marani (в переводе с грузинского винного погреба) - относительно новая революционная компания, созданная с целью заново открыть для себя редкие грузинские сорта винограда и создать уникальные грузинские вина. Компания стремится стать одним из основных влиятельных лиц в винодельческой отрасли Грузии и повысить осведомленность о грузинских винах во всем мире.
В настоящее время Картули Марани владеет в общей сложности около 100 га виноградников. Сорта винограда включают Сапеерави, Ркацители, Кахури Мцване и Киси, а также 26 уникальных старых грузинских сортов винограда, которые до сих пор очень редки. Компания управляет одной винодельней и одним винным погребом Квеври, что позволяет ей производить около двух миллионов бутылок в год. Kartuli Marani производит 20 различных видов вина из местных сортов винограда, а также 2 вида чачи и 3 вида прекрасного бренди.
