Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Интенсивный темно красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Вкус:
Вино с хорошо сбалансированной структурой, выразительными танинами и гармоничным послевкусием
Аромат:
Выразительный с нотками черных ягод (ежевики и черной смородины), ванили и дымными нотками.
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит к ребрышкам на гриле и омлету с чоризо, так же в качестве аперитива.
Интересные факты:
Lomo Alto Tempranillo-Cabernet Sauvignon-Petit Verdot представляет собой ассамбляж трех ярких и выразительных сортов винограда, каждый из которых обладает своей неповторимой индивидуальностью, а вместе они создают прекрасное трио баланса, сочности и структуры.
Виноград сортов Темпранильо, Каберне Совиньон и Пти Вердо выращивается на участках в испанском винном регионе Кастилия-Ла Манча, который находится в центральной части Испании и по своим размерам считается самым большим «виноградником» мира. Местные климатические условия позволяют винограду хорошо созревать, накапливая достаточно сахара, чтобы виноделам после остановки ферментации удавалось сохранить в вине небольшую сладость, которая могла бы подчеркнуть сочность его вкуса.
Название вина Lomo Alto не случайно. Этим термином в Испании называют нежное мясо спинной части коровьей туши, которое готовится на гриле и сочетается со сметанным соусом, считаясь среди ценителей одним из лучших мясных блюд этой страны.
