Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино светло-золотистого цвета.
Вкус:
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами цитрусовых и спелых желтых фруктов, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.
Аромат:
Изысканный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками груши, цедры лимона и измельченного тимьяна.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с французским луковым пирогом, жареным цыпленком, сыром Камамбер.
Интересные факты:
Mullineux, `Kloof Street` Chenin Blanc, Swartland WO — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шенен Блан. Ягоды произрастают на виноградниках Свартланда на каменисто-сланцевых почвах. Сбор урожая проводится вручную с 5 по 25 февраля. На винодельне плоды подвергаются охлаждению с последующим прессованием целыми гроздьями. Ферментация проводится в стальных резервуарах и в барриках из французского дуба в течение 6 недель. Выдерживается вино непродолжительное время в бочках из французского дуба и в резервуара
