Температура сервировки:
10-12 *С
Цвет:
Вино светло-соломенного цвета.
Вкус:
Во вкусе присутствуют нотки спелой груши и оттенки молотого имбиря. Вино обладает легчайшим оттенком остаточной сладости с яркой кислинкой, проходящей по всему вкусу, оставляя долгое чистое послевкусие.
Аромат:
Аромат элегантный, с нежными цветочными нотами.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно подойдет к рыбе в сливочном соусе, белому мясу, салатам, сырам. Является великолепным аперитивом.
Интересные факты:
"Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг.
В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами.
На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба. "
