Температура сервировки:
15-18 °С
Цвет:
Вино цвета спелой красной вишни.
Вкус:
Вкус вина гладкий, приятный, округлый, гармоничный, с оттенками черной смородины и граната, тонами фруктового джема, нюансами черного перца, табачными обертонами и продолжительным фруктовым послевкусием с нотами лакрицы.
Аромат:
Букет вина раскрывается выразительными ароматами темных фруктов, которые гармонично сочетаются с пикантными перечными нотами и табачными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, барбекю, жаркого, мясного рагу.
Интересные факты:
Красное вино "Сан Валентин" было создано Мигелем Торресом в качестве подарка своей жене, Маргарите Риере, на День Святого Валентина, поэтому оно носит такое название, а этикетка напоминает своей формой сердечко. Вино изготовлено из сорта Темпранильо — одного из наиболее востребованных среди средиземноморских сортов винограда. Вина из этого сорта отличаются гладким, приятным вкусом и ароматом с выразительными пикантными нотами. Вино проходило ферментацию в течение 8-10 дней при контролируемой температуре 28°C. Брожение производилась в емкостях из нержавеющей стали.
Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира. Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы.
В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.
