Температура сервировки:
4-8 *С
Цвет:
Вино имеет соломенно-желтый цвет, с зеленоватым оттенком.
Аромат:
Насыщенный аромат тропических фруктов и цветов.
Вкус:
Структурированный, наполненный, мягкий и хорошо сбалансированный вкус.
Гастрономические сочетания:
Подходит к итальянской пасте, легким закускам.
Интересные факты:
Для белого вина "Tavernello" Trebbiano–Chardonnay, Rubicone IGT используется виноград сортов Треббьяно и Шардоне из региона Эмилия-Романья. Он проходит традиционную для белых вин ферментацию при пониженной температуре в стальных емкостях. Свежий, мягкий вкус вина оттенит блюда из рыбы, курицы, а также послужит прекрасным аперитивом.
Хозяйство "Tavernello" — один из брендов компании Кавиро, который занимается производством вин, лидирующих по сочетанию "цена-качество". Широкий и разнообразный ассортимент продукции и гибкая ценовая политика позволили бренду быстро завоевать признание потребителей не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Принцип создания вин "Тавернелло" заключается в соединении вековых традиций виноделия с современными технологиями, развивающими качество продукции. Вина "Тавернелло" — одни из самых популярных в Италии, за что их можно смело назвать частью повседневной жизни многих итальянских семей.
Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн. литров, более 200 из которых идет на экспорт. Для изготовления вина используется виноград исключительно местных сортов, который собирают в конце сентября — начале октября. Мацерация и ферментация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Выдержка вина происходит непродолжительное время в нейтральных емкостях. Вино хорошо в употреблении как сейчас, пока оно еще молодо, так и слегка состарив его в течение 3-5 лет.
