Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Вино блестящего рубинового цвета.
Вкус:
Вкус вина прекрасно структурированный, выразительный, питкий, сочный, ловкий, с яркой фруктовостью, нюансами лакрицы и хорошим балансом между кислотностью и танинностью.
Аромат:
В аромате вина преобладают интенсивные тона красных фруктов, оттенки специй, тимьяна, фиалки и дымчатых минералов.
Гастрономические сочетания:
Вино составит хорошую пару приготовленному на гриле мясу, свинине с фасолью, пряным блюдам, колбасам и сырам.
Интересные факты:
Вино "LZ" является данью уважения виноделам деревни Лансиего 20-х годов и желанием сохранить память о вкусе их вин. Для изготовления вина используется виноград с собственных террасных участков, расположенных на высоте от 500 до 700 метров и сертифицированных как биодинамические. Почвы виноградников имеют два типа, что, соответственно, сказывается на вкусе плодов. Урожай собирают вручную в небольшие короба. После ферментации с природными дрожжами "ЛЗ" созревает 6-7 месяцев в цементных резервуарах. "ЛЗ" — выразительное, превосходное, характерное, доступное вино с прекрасным соотношением "цена-качество".
О производителе:
Тельмо Родригес — харизматичный энолог, долго считавшийся "L"enfant terrible" ("ужасным ребенком") испанского виноделия и заслуживший репутацию революционера, а сегодня называемый одним из молодых львов испанской винодельческой промышленности и одним из самых известных виноделов Испании. В 2008 году он вошел в десятку лучших производителей Испании.
Тельмо Родригес вырос на одной из лучших виноделен Испании — Remelluri в Риохе. Но Тельмо не стал почивать на лаврах отца и пошел своим путем, на тот момент считавшимся авангардным. Он поехал во Францию изучать энологию в Бордо и провел три года на винодельнях семьи Прат (Шато Кос д’Эстурнель и Шато Пти Вилляж). Позже он продолжил образование в Роне и работал в таких известных компаниях, как Chave Beaucastel и Trévallon. В Роне он открыл глаза на "душу вина". Его спутником стал сокурсник Поль Эгускиса. Когда оба вернулись на родину, Тельмо Родригес работал на родительской винодельне, где применил бордоские методы культивирования и превратил Remelluri в самый инновационный и самый современный винодельческий завод в Риохе последнего десятилетия. Поль Эгускиса помог прославиться винам Барона де Онья.
В 1994 году Поль Эгускиса и Тельмо Родригес решили работать вместе и создали вино "Альма" из урожая со старого виноградника в Наварре. Вино пользовалось большим успехом, но кооператив, который владел виноградником, вскоре значительно повысил цены на виноград и заставил Тельмо и Поля искать новые места. Второй остановкой стала Руэда, где родилось первое и самое знаменитое вино компании — "Basa". По мере того, как друзья исследовали больше терруаров, появлялись новые вина. И тогда настало время объединить все проекты в один — Compañía de Vinos Telmo Rodriguez.
Компания работает по совершенно новому принципу: виноделы отправляются на виноградники в разные части страны. Поэтому Тельмо и Поль заслужили репутацию "летающих виноделов". Хотя Тельмо Родригес предпочитает называть себя "ведущим виноделом". Он живет в Мадриде и ездит в районы, где делает вино.
Сегодня вина Telmo Rodríguez являются одними из самых известных испанских вин. Они всегда создаются из местных сортов винограда и предлагают лучшее выражение терруара и отличное соотношение цены и качества.
