Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Насыщенный рубиново-красный.
Вкус:
Живой, с хорошей кислотностью и стойкостью, с тонкими и гармоничными танинами.
Аромат:
Обволакивающий из мелких ягод, черного перца и бальзамических нот.
Гастрономические сочетания:
Утка, красное мясо, дичь и птица.
Интересные факты:
Bolgheri DOC Podere Prospero — элегантное, приятное, сбалансированное и чрезвычайно питкое вино. Природная среда, тщательная работа на винограднике, выбор традиционных методов гарантируют, что виноград попадет в погреб здоровым. Винификация тщательно и с уважением относится к природным характеристикам винограда. Вино интенсивного рубиново-красного цвета, ароматы которого варьируются от фруктовых нот вишни и сливы до пряных нот скорлупы миндаля, черного перца и мускатного ореха. Мы находим бальзамические ощущения, такие как мята и эвкалипт, которые напоминают о средиземноморском кустарнике, а затем заканчиваются приятным восприятием какао и табака. Во рту он обволакивающий, почти бархатистый, с очень приятной свежей сливой и мелкими ягодами, завернутыми в ароматные травы, что делает его быстрым и настойчивым.
