Цвет:
Вино привлекает соломенно-желтым цветом.
Вкус:
Вкус вина мягкий, сухой, сбалансированный, с хрустящей кислинкой и длительным, чистым послевкусием.
Аромат:
Вино чарует гармоничным, освежающим ароматом с доминирующими оттенками лимона, апельсина, персика, ананаса, дыни и минералов.
Гастрономические сочетания:
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.
Интересные факты:
`Le Grand Noir` — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом (`божьи овечки`). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу (`black sheep`). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.
