Температура сервировки:
12-14°C
Цвет:
Вино темно-красного цвета.
Вкус:
У вина полный, насыщенный, сочный, фруктовый вкус с мягкими танинами, свежей кислотностью и деликатным, умеренно пряным послевкусием.
Аромат:
В богатом аромате вина особенно ярко выделяются ноты шелковицы, сливы и черной смородины.
Гастрономические сочетания:
Наслаждайтесь вином с ростбифом, тушеным мясом, бараниной, олениной, макаронами и стейком.
Интересные факты:
Для изготовления красного сухого вина Robertson Winery, Cabernet Sauvignon виноград привозят с участков, расположенных в долине Робертсон. Лозы произрастают на глубоких аллювиальных почвах с большим содержанием известняка. Благоприятный микроклимат региона способствует оптимальному созреванию ягод Каберне Совиньон. Виноград обычно собирают в ранние утренние часы в период с последней декады февраля до конца марта, урожайность составляет около 10 тонн с гектара. Винификация осуществляется в течение 4-х дней при температуре 28 °C. Для получения более слож
